کارگردانان، عامر شوملی و پل کوان، از طریق انیمیشن استاپ‌موشن، نقاشی و مصاحبه، یک داستان واقعی و شگفت‌انگیز از اولین انتفاضه فلسطین را بازسازی می‌کنند: تعقیب هجده گاو توسط ارتش اسرائیل؛ گاوهایی که تولید شیر مستقل آن‌ها در یک مزرعه اشتراکی فلسطینی، «تهدیدی برای امنیت ملی دولت اسرائیل» اعلام شده بود.